Empoisonnement au cyanure après une consommation prolongée de noyaux d’abricots
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On a découvert des niveaux anormalement élevés de cyanure chez un patient pendant une chirurgie. Le patient a expliqué qu’il consommait des extraits de noyaux d’abricots depuis plus de 5 ans. Et malgré les avertissements des médecins, il va poursuivre ce régime “naturel”.
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Un homme de 67 ans a développé un empoisonnement au cyanure à partir d’un extrait de noyau d’abricot selon une étude de cas dans BMJ Case Reports.1 Le problème est apparu après avoir remarqué qu’il avait des niveaux anormalement bas d’oxygènes (hypoxie) dans son corps lorsqu’il était sous anesthésie pour une chirurgie de routine. Les tests sanguins ont montré qu’il avait des niveaux élevés de cyanure dans son corps.
L’homme a expliqué qu’il avait consommé quotidiennement 2 cuillères à café d’extrait de noyaux d’abricots fabriqués à la maison pendant les 5 dernières années en plus de 3 comprimés de Novodalin qui est un complément de grain de fines herbes. Le Novodalin est vendu prétendument comme un médicament contre le cancer.2 Les noyaux d’abricots contiennent du cyanure et avec le supplément à base de plantes, l’homme consommait près de 4 grammes de cyanure tous les jours ce qui est suffisant pour augmenter le cyanure dans le sang environ 25 fois au-dessus des niveaux acceptables selon les auteurs. Les médecins ont averti le patient sur son régime de noyau de fruit, mais il veut quand même le poursuivre.
On a souvent des sites qui nous vantent les bienfaits du noyau d’abricot, mais cette étude de cas montre les dangers de ce type de régime surtout si on n’est pas suffisamment informé sur une consommation quotidienne sur le long terme.3 Un avertissement de plus qu’un “régime naturel” ne veut rien dire, car il faut connaitre parfaitement les composants qu’on ingère. En décembre 2016, on rapportait le cas d’une femme qui avait consommait énormément de tisanes à base de racine de Valériane dans une cure de Detox après le Nouvel An qui a fait des complications assez graves.
