Le nombre d’adultes britanniques confrontés à la faim a presque doublé depuis 2004

La réforme de la protection sociale en Angleterre continue de faire des ravages. Le nombre de personnes confrontées à la faim a double depuis 2004.


La réforme de la protection sociale en Angleterre continue de faire des ravages. Le nombre de personnes confrontées à la faim a double depuis 2004.

La proportion d’adultes britanniques à faibles revenus qui souffrent de la faim parce qu’ils n’ont pas les moyens d’acheter suffisamment pour manger, une situation connue sous le nom d’insécurité alimentaire, a probablement presque doublé au depuis 2004, suggère une analyse des données d’un sondage publié dans le Journal of Epidemiology & Community Health.

L’augmentation de la

Les résultats indiquent que les personnes sans emploi ou handicapées sont les plus exposées aux pires aspects de l’insécurité alimentaire, qui consistent à passer des journées entières sans manger. La forte augmentation de l’utilisation des banques alimentaires britanniques ces dernières années a fait revenir l’insécurité alimentaire des ménages sur l’agenda de la santé publique selon les chercheurs.

Mais on sait peu de choses sur les facteurs qui l’entraînent et sur la question de savoir s’il a augmenté pendant une période d’austérité et de réforme de l’aide sociale ou s’il a tout simplement été exposé à la nouvelle disponibilité des banques alimentaires. Pour tenter de combler cette lacune dans les connaissances, les chercheurs ont comparé les données de l’enquête Food & You (F & Y) de 2016 avec celles de l’enquête de 2004 sur l’ et la à faible revenu (LIDNS).

Des jours entiers sans nourriture

L’enquête F & Y a été menée auprès de 3 311 personnes âgées de 16 ans et plus vivant en Angleterre, au Pays de Galles et en Irlande du Nord tandis que la LIDNS visait les 15 % de ménages les plus défavorisés du Royaume-Uni. L’analyse des données de F & Y a montré qu’environ 1 adulte sur 5 (21 %; 10,2 millions de personnes) en Angleterre, au Pays de Galles et en Irlande du Nord avait connu un certain niveau d’insécurité alimentaire en 2016. Pour près de 3% d’entre eux, cette situation était grave, impliquant des jours sans nourriture.

La réforme de la protection sociale en Angleterre continue de faire des ravages. Le nombre de personnes confrontées à la faim a double depuis 2004.

Plusieurs groupes étaient exposés à un risque accru d’insécurité alimentaire. Ceux-ci comprenaient des adultes jusqu’à la mi-quarantaine, ceux avec des enfants, des non-identités blanches et des adultes peu scolarisés. En effet, près d’un adulte sur trois ayant des enfants de moins de 16 ans était en insécurité alimentaire. Le risque était le plus élevé parmi les chômeurs, les personnes souffrant de troubles de longue durée ou ayant une incapacité et les personnes ayant le revenu du ménage le plus faible.

L’insécurité alimentaire a doublé depuis 2004

Pour explorer les tendances dans le temps, les chercheurs ont comparé 335 répondants de la tranche de revenu la plus faible de l’enquête F & Y avec ceux du LIDNS, un processus associant des personnes présentant des caractéristiques socio-économiques et démographiques similaires dans les deux enquêtes.Leurs calculs ont montré qu’entre 2004 et 2016, l’insécurité alimentaire chez les moins nantis avait presque doublé, passant d’un peu moins de 28 % à près de 46 %, compte tenu des facteurs potentiellement influents.

La hausse était encore plus prononcée chez les personnes vivant avec une maladie ou un handicap de longue date, avec un peu plus de 53,5 % d’entre elles ayant connu une insécurité alimentaire en 2016. Il s’agit d’une étude observationnelle et, en tant que telle, rend impossible d’établir une cause, à laquelle les personnes de chaque ensemble de données n’étaient pas les mêmes au cours des deux périodes et le terme de faible revenu était défini différemment dans les deux enquêtes.

La destruction réforme de la est une cause probable

Toutefois, l’augmentation de l’insécurité alimentaire observée chez les personnes à faible revenu est probablement sous-estimée, car les personnes de l’échantillon de 2004 ont été plus démunies que celles de l’échantillon de 2016, soulignent les chercheurs. Au Royaume-Uni, l’ampleur de l’insécurité alimentaire est plus grande que ne le suggèrent les données récentes des banques alimentaires et touche ceux qui sont déjà menacés de mauvaise santé, ont-ils souligné, suggérant que les changements du système de protection sociale pourraient aider à expliquer les chiffres.

Si la Grande Récession s’est également produite entre 2004 et 2016 et a peut-être contribué à aggraver l’insécurité alimentaire à cette époque, le Royaume-Uni n’était plus en récession en 2016. En revanche, la réforme de l’aide sociale s’est poursuivie, ce qui a profondément affecté ceux qui souffrent de maladies de longue date, écrivent-ils.

La vulnérabilité croissante à l’insécurité alimentaire observée entre les enquêtes LIDNS et F & Y de 2004 suggère que les plus démunis du Royaume-Uni sont moins bien lotis aujourd’hui, ajoutent-ils. Et ils concluent: L’insécurité alimentaire a certes toujours existé au Royaume-Uni, mais compte tenu des changements survenus au niveau de la protection sociale au cours de cette période, il est possible que le système de actuel protège de moins en moins la population contre l’insécurité alimentaire.

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Houssen Moshinaly

Rédacteur en chef d'Actualité Houssenia Writing. Rédacteur web depuis 2009 et vulgarisateur scientifique.

Je m'intéresse à tous les sujets scientifiques allant de l'Archéologie à la Zoologie. Je ne suis pas un expert, mais j'essaie d'apporter mes avis éclairés sur de nombreux sujets scientifiques.

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