Comment la langue communique-t-elle les saveurs au cerveau ?
Une recherche suggère des hypothèses très intéressantes sur la manière dont notre langue communique les saveurs à notre cerveau.
Une recherche suggère des hypothèses très intéressantes sur la manière dont notre langue communique les saveurs à notre cerveau.
Il est difficile de résister à une fringale, surtout si les aliments sont très gras. Et désormais, on a une preuve que les aliments riches en glucides possèdent un gout unique. Cela signifie que ce gout du gras peut être considéré comme une 6e saveur élémentaire.