Minerva Foods, l’entreprise qui fait manger de la viande colombienne à la Russie
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En plus de la viande, les Russes sont également devenus des consommateurs de café colombien et des amateurs de roses et d’œillets cultivés à Bogotá et Medellín.
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Par Las Dos ORILLAS
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Les producteurs de fleurs et de café ne sont plus en charge des exportations vers la Russie, désormais les commerçants de viande de Minerva Foods sont propriétaires des exportations vers le pays qui a encore une fois élu Vladimir Poutine comme président et qui gouvernera pendant encore six ans, jusqu’en 2030.
Dans le secteur des fleurs, parmi les 20 entreprises qui exportent via Bogotá-Amsterdam-Moscou, principalement des roses, des œillets, des anémones et des astromélies vers la Russie, celles qui ont toujours été présentes sur ce marché avec le pays asiatique ont été Flores de los Andes, Agrícola, El Cactus, Flores de Serrezuela, Alexandra Farms, Geoflora et Flores La Conejera.
Malgré la pandémie et la guerre que la Russie mène avec l’Ukraine depuis plus de 2 ans, les exportations de fleurs vers la Russie sont restées régulières en 2022, dernière année consolidée, près de 16 millions de dollars ont été exportés.
Le café, un autre produit colombien traditionnel recherché par une grande partie du monde, figure désormais en troisième position des exportations vers le pays de Poutine. Outre la Fédération nationale des producteurs de café, aujourd’hui dirigée par Germán Alberto Bahamón, il existe 21 entreprises privées qui envoient des tonnes de café au pays russe pour une valeur de 11 millions de dollars par an (2022). Parmi les grandes entreprises qui ont vendu plus d’un millier de sacs en Russie figurent Sucden Colombia, Carcafé, Cóndor Specialty Coffee, Olam Agro Colombia, Racafé, Polis Agro Colombia et Compañía Cafetera La Meseta.
Mais depuis 4 ans, le principal acteur des exportations vers le pays russe est la viande congelée. En 2019, ce produit représentait 19 % des produits vendus en Russie et en représente désormais 64 %. Un pas de géant dans lequel l’entreprise brésilienne Minerva Foods, arrivée dans le pays en 2015, joue un rôle important, devenant en sept ans seulement le plus grand exportateur de viande du pays. Entre Red Cárnica, leur usine de transformation de viande située à Ciénaga de Oro, Córdoba, qui fut la première qu’ils ont acquise en Colombie, et Vijagual de Floridablanca, les Brésiliens abattent plus de 400 000 têtes de bovins colombiens par an.
Minerva Foods en Colombie
Le plan avec lequel Minerva Foods a débarqué en Colombie était simple : acheter de la viande pour exporter. Pour devenir le plus grand exportateur de viande de Colombie, leur première décision a été d’acheter l’usine de transformation de viande Red Cárnica, pour laquelle ils ont payé 30 millions de dollars. Ils faisaient affaire par l’intermédiaire de leur filiale Athenea Foods. Ils ont choisi le réfrigérateur construit il y a cinq ans avec la technologie brésilienne et considéré comme le plus avancé d’Amérique latine.
En août 2020, cinq ans plus tard, ils acquièrent l’usine d’abattage et de désossage du Frigorífico Vijagual située à Floridablanca. Minerva, qui a consolidé sa marque Athenea Foods à la fin de l’année dernière sous la même identité visuelle Minerva.
Non seulement il est devenu le patron des exportations de viande colombienne, mais il est également le patron de Minerva Foods South America. Minerva dispose de 25 abattoirs et usines de désossage : 10 situés au Brésil, 5 au Paraguay, 3 en Uruguay, 5 en Argentine, plus les 2 acquis en Colombie, qui ont une capacité d’abattage de près de 30 000 têtes de bétail par jour. Ils disposent également de trois usines de transformation, 14 centres de distribution et 15 bureaux de commercialisation dans le monde en plus du Chili.
En quatrième position du classement se trouvent les bananes qui, selon Unibán, par l’intermédiaire de différents clients, arrivent en Russie avec 1 million de cartons et en Ukraine avec 2 millions.
Depuis 2019, Juan Valdéz mise sur la Russie, sachant même que le thé est la boisson préférée de ce pays. Et il est entré avec son café torréfié et lyophilisé dans les magasins Kuulklever, qui comptent 250 points de vente dans des villes comme Moscou et Nijni Novgoro.
Même si l’on pensait que la guerre contre l’Ukraine affaiblirait les exportations avec le Kremlin, les affaires avec la Colombie sont restées stables et, au contraire, ce que montrent les statistiques, c’est qu’elles se consolident et que les Russes désirent de plus en plus les produits colombiens.
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